Nhưng các bạn để ý "căn" giờ cho chuẩn nhé
Ngọt và mềm đặc trưng. Không khác mấy so với những quán ăn đặc trưng phố cổ. Được đồ khá khéo và đều tay nên những hạt xôi ở đây mềm mỏng vừa phải. Thịt gà ăn kèm với bún là thịt gà ta luộc vừa chín tới.
Thoạt nhìn những miếng chả cua của cửa hàng trông hơi giống chả cốm nhưng được nặn to và dày dặn hơn. Chủ quán mới bắc chảo. Thoạt nghe món ăn này có vẻ chẳng quyến rũ. Bạn hãy ghé vào hàng xôi chè tại số 93. Chầm chậm thưởng thức nước dùng ngọt thơm mới thấy được hương vị thanh lịch của bát bún thang đúng chất Hà Thành. Rau răm. Cổ gà ở đây thì nhiều thịt.
Địa chỉ: 22 hàng Bồ. Nếu chỉ có xôi với chả cua không thôi thì món ăn sẽ hơi đơn điệu và cảm giác chưa đủ no nên thực khách thường gọi thêm cả trứng. Vẫn ở phố hàng Bồ. Bạn có thể ghé qua cửa hàng bánh xèo ở số 55 hàng Bồ. Một đĩa nộm ở đây có giá chỉ 20k.
Đơn giản chỉ vài chiếc ghế. Được lẩn mẩn hớt bọt và canh lửa nên trong veo
Khách tới. Bánh bột lọc ăn cũng được mà giá cả lại phải chăng. Món này không xa lạ gì với người thủ đô. Chè con ong. Bậm bạp. Bánh xèo. Nức tiếng với hai món xôi chả cua và cơm rang cua lạ miệng. Há cảo chiên Nếu vẫn chưa cảm thấy “ấm bụng”.
Bạn nên canh thời điểm trước 3 giờ chiều vì ngoài giờ đó hàng bánh sẽ rất đông khách và chủ quán thì luôn kêu “hết chỗ ngồi”. Còn hè trước quán thì rất đông khách đứng chờ xếp hàng mua về. Nhiều người thường nghĩ ngay đến những hàng nổi danh trên phố Hàng Hòm hay Cầu Gỗ. Vì quán rất đông khách nên món tủ là cổ gà thường hết rất sớm.
Quán xôi chè này cũng chỉ là một góc rất nhỏ. Thực khách tới quây quần ngồi chụm lại giữa cái lạnh tái tê của Hà Nội để thưởng thực những bát xôi chè nóng hôi hổi. Vị cay cay của rau răm vẫn còn vấn vương mãi.
Đủ để thấy sức hút của cửa hàng xôi lâu năm này thế nào. Điểm cuộn khách tới quán cốt là vì giá bánh thoạt nghe rất rẻ: 9. Ăn mềm nhưng vẫn dai và ngọt đượm đà
Quán bán từ 7h sáng đến 13h30 và từ 15h đến 22h nên các bạn cứ thoải mái thưởng thức không lo đợi.
Xôi là xôi vò. Ngoài bún thang. Nhưng bạn cứ thử nhìn đĩa cổ gà đầy ắp những lát cổ được chặt dày.
Đặc biệt. 000 đồng. Buổi trưa bán bún chả. Quán này buổi sáng. Lại có vị thanh mát. Bên trong quán nhỏ luôn chật kín người ngồi. Một chút mặn mặn của nước mắm. 000 đồng. Còn có một quán bánh xèo cũng rất nức danh với vỏ mỏng tang mà khó có hàng bánh xèo nào ở Hà Nội cạnh tranh được.
Rồi kế đó là cắn vào phần thịt. 000 đồng. Nói là cửa hàng cho to tát chứ quán ngự trị trong một ngõ nhỏ. Tại quán còn có những món chè rất xưa như chè cốm
Xôi chả cua Đường Thành Nằm ngay cạnh ngõ Yên Thái trên phố Đường Thành. Những người dân trong khu vực phố cổ chắc chẳng còn xa lạ gì quán xôi bà Thảo. Chè hoa cau. Dù để nguội cũng không bị khô cứng. Khi tới ăn. Không bị ngấy ngán. Nhưng nếu muốn thưởng thức thoải mái.
Thực khách có thể nhìn tất thảy công đoạn “chế tác” ra chiếc bánh xèo thơm ngon ở đây. Quán cũng được mở tầm buổi chiều. Bún thang vẫn là món chủ đạo được nhiều người gắn bó với quán. Nằm ngay cạnh ngõ Yên Thái trên phố Đường Thành. 4. Nấm hương. Bún thang Hàng Trống Nhắc đến bún thang. Đủ để thấy sức hút của cửa hàng xôi lâu năm này thế nào.
Nước lèo của bún Hàng Trống ninh từ xương. Há cảo Hàng Bồ Bánh tôm Nếu muốn ăn chơi
Giá cả của một tô bún ngon lành đầy đặn ở đây chỉ 20. Nhai vào thấy vừa giòn lại vừa béo. Ăn mặn mòi hơn những loại chả lụa thông thường khác và cũng rất hòa quyện với vị gạo nếp dẻo thơm của xôi.
Về món ăn. Ngồi thoải mái và sạch sẽ. Dăm chiếc bát. Đến khoảng 5-6h là đã hết sạch. Chẳng có biển hiệu hào nhoáng. Đây là món ăn truyền thống. Ở số nhà 43 có một hàng ăn nhỏ nằm hơi khuất. Quán Tư lùn còn bán cả phở gà. Xé sợi nhỏ. Thì có thêm thịt bò khô
000 – 50. Đầu tiên là nhấm nháp phần da. Bánh tôm. Thưởng thức xong mà vị thanh thanh của nước dùng.
Nhưng nếu bạn để ý thì sẽ nhìn thấy ngay. Từng miếng chả có màu vàng rộm đẹp mắt. Gan. 1 chiếc chỉ nhỉn hơn lòng bàn tay người lớn là giá 15. 1. 000 đồng/chục há cảo. Món nộm ngoài đu đủ. Còn cổ gà thì chỉ 6k/chiếc. Tuy nhiên. Củ cải thái chỉ. Kẻ nép vào cây cổ thụ ven đường. 500 đồng/1 cái bánh tôm.
Giá mỗi chiếc bánh xèo là 11. Tuy phở gà ở đây cũng khá ngon nhưng xét một cách công bằng
Chè bà cốt nấu đặc sánh. Một bát xôi của cửa hàng có giá khoảng 20. Cà rốt. 3. Vị ngọt thơm của cua bể. Ngoại giả bạn cũng nên nếm thử bún thang của quán Tư lùn nằm ở đầu phố Hàng Trống. Còn hè trước quán thì rất đông khách đứng chờ xếp hàng mua về. Quán mở cửa bắt đầu từ 2 giờ chiếu đến khi hết hàng. Hồng Nhung Ảnh: Internet Theo Yeutretho/Seatimes. Pate hoặc thịt gà.
Nhưng chỉ tới trưa quán đã hết bánh vì khách thường rất thích cái độ ngọt vừa phải của món chè nơi đây. Phần da thì vàng rộm là bạn sẽ bị "mê hoặc" nga. Quán khá rộng. Bên trong quán nhỏ luôn chật kín người ngồi. Giá không hề rẻ. Hai món chủ lực trong quán là há cảo chiên và bánh tôm hồ Tây. Chè thường là chè đỗ đen. Âu cũng là cái thú của quán ăn phố cổ
Trứng tráng mỏng. Hành lá. Khách đến đây thường gọi nộm và cổ gà quay là nhiều nhất. Cay nhẹ của hạt tiêu. Nức danh với hai món xôi chả cua và cơm rang cua lạ miệng. Nộm. Nhưng điều đặc biệt của bún thang Hàng Trống là sợi bún nhỏ hơn so với sợi bún những nơi khác.
Không như các hàng bánh xèo khác. Miếng cổ gà be bé. Nếu muốn thay đổi vị. Rán từng chiếc bánh. 5. Tuềnh toàng. 000 đồng - một mức giá có thể coi là rẻ so với ẩm thực phố cổ. Cổ gà Hàng Buồm Nằm trên phố Hàng Buồm tấp nập. Cũng đầy đủ vật liệu như thịt gà. Những người dân trong khu vực phố cổ chắc chẳng còn xa lạ gì quán xôi bà Thảo.
Mạnh ai ngồi đấy. Nhưng khoảng chiều từ 3h - 8h là quán sẽ chuyển sang bán nộm. Vào khoảng chiều tối. Hai thứ đó trộn vào nhau ăn rất hợp. Người chọn góc vắng ở hạ. Ngọt nhạt xôi chè Cũng ở hàng Bồ. Bên cạnh nộm và cổ gà quay thì ở đây còn có thêm nem cuốn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét